Aveņu cepumi
Zviedru cepumi ‘Hallonsprits’ ir īsts gardums! Trausla, mutē kūstoša mīkla un saldi skābens aveņu ievārījums vidū.
Nepieciešams -
- 300g sviests
- 130g cukurs
- 1 olas dzeltenums
- 2 tējk. vaniļas cukurs
- 400g milti
- aveņu ievārījums
Pagatavošana -
- Ieslēdz krāsni uz 175 grādiem.
- Saputo cukuru ar sviestu.
- Pievieno olas dzeltenumu un iejauc to sviesta masā.
- Pieber miltus, vaniļas cukuru un visu ar rokām samaisi līdz veidojas mīklas bumba.
- Cepumu veidošanai ir divas opcijas.
- variants - No mīklas ar rokām izveido plakanus aplīšus ap. 5cm diametrā. Tad no mīklas izrullē desiņu un apliec to apkārt aplītim lai veidotos maliņa un ievārījums neiztecētu.
- variants - ar rokām izvel mīklas bumbiņu, liec uz cepamās pannas un ar īkšķi iespied bumbiņas vidū, tā lai veidotos vieta priekš ievārījuma.
- Liec cepumus cepeškrāsnī un cep apmēram 18-20min. vai līdz zeltaini.
