Poke bļoda ar lasi

Viens no pēdējo gadu trendīgākajiem ēdieniem un ne velti! Poke bļoda ir lielisks un veselīgs ēdiens, būtībā to varētu raksturot kā izjaukto suši!
Poke Havajiešu valodā nozīmē "sagriezt gabaliņos". Parasti šim ēdienam tiek izmantots svaigs tuncis, kuru iemarinē, bet savā receptē izmantošu mazsālītu lasi.

Poke bļodai nepieciešams -

~4 personām

  • 300g suši rīsi
  • 300g m/s lasis
  • 1 garais gurķis
  • 2 nelieli avokado
  • divas saujas edame pupiņu (var nopirkt saldētas)
  • marinēts ingvers
  • nori, jeb suši lapas
  • 3 lociņi
  • uz pannas apgrauzdētas sezama sēklas
  • 8 ēdk. soja
  • 4 ēdk. citrona sula
  • 8 ēdk. rīsu etiķis
  • 2 lielas tējkarotes medus

Pagatavošana -

  1. Pēc norādēm uz iepakojuma, izvāri suši rīsus.

  2. Pēc norādēm uz iepakojuma, izvāri un notīri edame pupiņas.

  3. Kubiņos sagriez lasi.

  4. Salmiņos sagriez gurķu, sakapā lociņu, sagriez kubiņos avokado.

  5. Uz pannas viegli apbrūnini sezama sēkliņas.

  6. Taisi mērci sajaucot soju, rīsu etiķi, citrona sulu un medu.

  7. Kārto poke bļodu liekot apakšā rīsus, un pa virsu visas pārējās sastāvdaļas. Pārlej ar mērci un ar šķērēm pa virsu sagriez nori jeb suši lapas.



Atpakaļ uz Pamatēdieni