Kvinojas salāti
Pavasarīgi, krāsaini un veselīgi kvinojas salāti!
Nepieciešams -
- 1 glāze kvinojas
- 3 tomāti
- 1 paprika
- 1 sarkanais sīpols
- Svaigi garšaugi (es izmantoju piparmētru un baziliku)
- Olīves
- Citrons
- Olīveļļa
- Sarkanvīna etiķis
- Sāls, pipari
- 1 tējk. kaltēta oregano
- 100g fetas siers
- Liela sauja spinātu
Pagatavošana -
- Izvāri kvinoju atbilstoši iepakojuma norādēm. Kad kvinoja gatava ļauj tai atdzist.
- Tikmēr sagriez visus dārzeņus.
- Sajauc salātu mērci no 1/2 citrona sulas, 1/2 citrona miziņas, oregano, olīveļļas un sarkanvīna etiķa.
- Bļodā samaisi kvinoju ar dārzeņiem, garšaugiem un pārlej mērci. Ļauj pastāvēt 10 minūtes un gatavs!