Kvinojas salāti

Pavasarīgi, krāsaini un veselīgi kvinojas salāti!

Nepieciešams -

  • 1 glāze kvinojas
  • 3 tomāti
  • 1 paprika
  • 1 sarkanais sīpols
  • Svaigi garšaugi (es izmantoju piparmētru un baziliku)
  • Olīves
  • Citrons
  • Olīveļļa
  • Sarkanvīna etiķis
  • Sāls, pipari
  • 1 tējk. kaltēta oregano
  • 100g fetas siers
  • Liela sauja spinātu

Pagatavošana -

  1.  Izvāri kvinoju atbilstoši iepakojuma norādēm. Kad kvinoja gatava ļauj tai atdzist.
  2. Tikmēr sagriez visus dārzeņus.
  3. Sajauc salātu mērci no 1/2 citrona sulas, 1/2 citrona miziņas, oregano, olīveļļas un sarkanvīna etiķa.
  4. Bļodā samaisi kvinoju ar dārzeņiem, garšaugiem un pārlej mērci. Ļauj pastāvēt 10 minūtes un gatavs!