Gvakamole
Gvakamole ir ideāla piedeva meksikāņu rīsu/pupiņu ēdieniem, tortiljas čipšiem vai arī vienkārši uz grauzdētas maizītes.
Gavakamolei nepieciešams -
- 4 avokado
- 1 saldais sīpols
- 1 tomāts
- sula no 1 laima
- pāris smalki sagriezti marinēti jalapeno pipari
- apmēram. 4 ēdk. marinādes no jalapeno pipariem
- sāls, pipari
- svaigs koriandrs (var izlaist)
Pagatavošana -
-
Uz pusēm pārgriez avokado, izņem kauliņu un ar karoti izņem avokado pusīti no mizas.
-
Liec avokado bļodā un ar dakšu saspaidi.
-
Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, tomātu un jalapeno piparus, kā arī laima sulu un nedaudz marinādi.
-
Pievieno sāli, piparus pēc garšas un gatavs!
