Vistas, makaronu zupa!
Vistas, makaronu zupa ir īstens ziemas komforta ēdiens! Šīs receptes pagatavošana ir vienkārša un ātra.
Nepieciešams -
- 500g vistas šķiņķi bez kaula
- 250g makaronu
- 3 burkāni
- 3 selerija kāti
- 1 sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 tējk. svaiga timiāna, sakapāta
- 2,2 l buljona
- 2 lauru lapas
- sāls, pipari
- svaigs pētersīlis
Pagatavošana -
- Katlā lej eļļu un liec no abām pusēm apcepties vistas šķiņķus, līdz zeltaini.
- Ņem vistu ārā no katla un uz vidējas uguns, tajā pašā katlā, liec cepties sagrieztu sīpolu un ķiploka daiviņu, ~ 3 minūtes.
- Pievieno buljonu, sagrieztu burkānu, selerija kātu, lauru lapas un sakapātu timiānu, vāri 5 minūtes.
- Pa to laiku saplūkā vistas gaļu.
- Pievieno zupai gatavo vistas gaļu, makaronus un vāri ~20 minūtes.
- Pārkaisi ar svaigu, sagrieztu pētersīli.